🥩🍷 Beef & Wein – Grillnachmittag im Weinhaus
Samstag, 13.06.2026 | Beginn: 16:00 Uhr
mit Karina und Henning Buchmann
Dieser besondere Genussnachmittag richtet sich an alle, die charakterstarkes Rindfleisch und eine durchdachte Weinbegleitung zu schätzen wissen. Im Mittelpunkt stehen verschiedene Rinder Cuts, wie z. B. die Spezialität "Alte Kuh" - einfach gutes Beef mit Tiefe und Persönlichkeit.
Das erwartet dich
Wir starten entspannt mit einem Aperitif, bevor wir zum HerzstĂĽck des Nachmittags ĂĽbergehen: Fleisch mit Geschichte.
Alte Kuh und vergleichbare Qualitäten stehen für intensiven Geschmack, feste Struktur und ausgeprägte Aromatik. Genau darüber sprechen wir – von Haltung und Reifezeit bis zur optimalen Zubereitung auf dem Grill. Was macht diese Fleischqualität so besonders? Und warum begeistert sie echte Genießer?
Begleitet wird die Verkostung von fünf sorgfältig ausgewählten Weinen, die gezielt auf die kraftvolle Struktur und das aromatische Profil des Fleisches abgestimmt sind. Gemeinsam entdecken wir, warum bestimmte Rebsorten, Ausbauarten und Stilrichtungen perfekt mit gereiftem Rind harmonieren.
Inhalte im Ăśberblick
- Aperitif zum Auftakt
- Verkostung von 5 abgestimmten Weinen
- Grundlagen des Food Pairings bei kräftigem Fleisch
- Wissenswertes zu Herkunft, Reifung & Zubereitung
- Offener Austausch in entspannter Atmosphäre
Ablauf
16:00 Uhr BegrĂĽĂźung & Aperitif
Grillverkostung mit fachlichen Impulsen
Weinbegleitung & gemeinsames Probieren
Offenes GenieĂźen & Zeit fĂĽr Fragen
Ein genussvoller Nachmittag für Fleischliebhaber, Weinfreunde und alle, die intensive Aromen, handwerkliche Qualität und ehrliche Produkte schätzen.
👉 Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Sichere dir rechtzeitig deinen Platz im Onlineshop.